Тестомес спиральный HS-50 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции.
Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.
Преимущества тестомеса спирального:
- "Жестка рама" оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. "Жесткая рама" позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
- Комбинированная система передачи вращения — ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
- Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
- Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
- Большой выход готовой продукции.
- Защитные механизмы: ограничительная решетка — сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
- Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
- Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.
- Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.
Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган — спираль.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Сомневаетесь или не уверены в правильном выборе? Вы всегда можете обратиться к нам, в компанию Foodatlas®. Мы можем ответить на все ваши вопросы, в частности:
- возможность оплатить заказ несколькими способами;
- выбор транспортной компании и быструю доставку;
- подробную консультацию наших специалистов;
- при необходимости — проводим пуско-наладочные работы. Их проведет специалист нашей компании, а так же обучит Ваш персонал;
- гарантию на все оборудование, гарантийное и постгарантийное обслуживание;
- выгодные акции и предложения компании.
Производитель — Foodatlas®
-
- Время производственного цикла, мин: 20
