Купить массажер для мяса: Волгоград и Волгоградская область. Цена, условия доставки и подключения 

В компании «Мастер Смоук» вы можете купить вакуумный массажер для мяса в Волгограде и Волгоградской области. Доставляем промышленное оборудование в крупные населенные пункты региона: Урюпинск, Волжский, Камышин, Калач-на-Дону, Городище, Фролово, Жирновск, Новоаннинский, Краснооктябрьский, Петров Вал, Светлый Яр и иные. Более подробную информацию уточняйте у технологов +7 (923) 159-00-00 или vt@master-smoke.ru!

Когда нужно купить массажер для мяса в Волгограде и области

Специалисты компании «Мастер Смоук» работают с разными объектами и задачами. К нам обращаются, если нужно:

• Расширить производственные мощности. Поможем дооснастить мясоперерабатывающий цех на мясокомбинате или пищевом комбинате. Подключим мясомассажеры к текущей инфраструктуре завода или фабрики. 
• Запустить бизнес с нуля. Укомплектуем мясной или рыбный цех для индивидуальных предпринимателей. Поможем закупить оборудование и начать производство деликатесов.
• Дооснастить объект общепита. Установим мясомассажеры в ресторанах, кафе, шашлычных, столовых, заведениях сети фастфуда. 

Если решили купить маринатор вакуумный для мяса в Волгограде и области, обратите внимание на дополнительное оборудование для мясопереработки. Например, инъекторы, куттеры, опрокидыватели, вакуумные и шнековые шприцы, фаршемешалки, блокорезки (измельчители замороженных блоков), а также многое другое. 

Какие характеристики учитывать при покупке массажеров 

Если решили купить мясомассажеры в Волгограде, стоит обратить внимание на особенности:

• мощность привода вращения барабана;
• габариты (размеры);
• коэффициент заполнения продуктом;
• объем (вместимость) барабана, его частота вращения. 

В ходе обработки мясного и рыбного сырья массажеры и маринаторы могут нагреваться. Это сказывается на технических характеристиках конечной продукции. Поэтому у нас вы можете купить массажеры для мяса с охлаждением.

Как работает массажер для мяса 

Вакуумное оборудование позволяет обрабатывать килограммы продукции за короткое время. Если обычный технологический процесс маринования занимает 24–48 часов, то мясомассажер уменьшает его до 6–8 ч.

Маринатор вакуумный для мяса в Волгограде имеет простую конструкцию. Это барабан (емкость) и лопасть внутри. Принцип работы:

• Сырье загружается в емкость через специальный люк.
• Оборудование включается, насос откачивает воздух и создает разреженную атмосферу (до 98%).
• Агрегат включается и начинает механически обрабатывать сырье. 

В результате мясомассажер оказывает положительный эффект за счет двух основных составляющие: вакуум и механическое воздействие. Волокна мышечной ткани размягчаются, в них быстрее проникает маринад. 

Мясные и рыбные деликатесы становятся аппетитными, мягкими, ароматными. Собственники ресторанов и мясокомбинатов могут попробовать авторские рецепты и производство вырезок, карбонадов, бочков, ветчины, колбас. 

Техническое обслуживание и правила эксплуатации

Ежедневно после завершения работы промышленного агрегата рекомендуется:

• Вычистить остатки мяса, овощей, специй, рыбы из емкости и кожухов. Для этого можно использовать специальные щетки.
• Протереть корпус и кожухи моющим средством для удаления загрязнений (1÷5% раствор «Биомол КП»).
• Продезинфицировать поверхности составом (0.5% раствор «ДЕЗИН БИО»).

В процессе очистки запрещено использовать струю воды под давлением или абразивные вещества. Острые инструменты могут повредить поверхность.

• Техническое обслуживание и ремонт купленных мясомассажеров должен выполнять электромеханик 3–5 разряда с квалификационной группой по ТБ не ниже 3. Наши специалисты готовы взять на себя все вопросы, связанные с ТО и ремонтом.
• В процессе техобслуживания обязательно соблюдать ПТЭ, ПУЭ, ПТБ.
• Техническое обслуживание должно выполняться 1 раз в месяц (визуальный осмотр, проверка целостности шнура питания, измерение сопротивления, проверка электропроводки).
• Ряд мероприятий в рамках ТО выполняется 1 раз в квартал. Это касается осмотра мотор-редуктора.

Где и по какой цене купить массажер для мяса в Волгограде

«Мастер Смоук» — производитель и поставщик оборудования для мясоперерабатывающих предприятий в Волгограде и Волгоградской области. У нас вы можете заказать дооснащение производства или запуск цеха с нуля. 

Чтобы получить персональное предложение по цене массажеров и срокам поставки, просто оставьте заявку по телефону +7 (923) 159-00-00 или по адресу электронной почты vt@master-smoke.ru!