Заказать массажер для мяса в Барнаул: цены, сроки доставки, виды мясомассажеров-маринаторов

В компании «Мастер Смоук» вы можете купить массажер для мяса в Барнауле и Алтайском крае. Цена — от 315 000 рублей в зависимости от модели и характеристик.

Рассчитаем, привезем, подключим оборудование по всему СФО: Томск, Красноярск, Иркутск, Усолье-Сибирское, Кызыл, Братск, Норильск, Кемерово, Новокузнецк, Абакан.

Зачем нужно купить вакуумный массажер для мяса в Барнауле

Мясомассажер — промышленное оборудование для производства колбас и деликатесов. Оборудование используется для размягчения мышечных волокон и дальнейшего насыщения рассолом, маринадом, приправами и специями. 

За счет качественной обработки сохраняется красивый срез и белковая структура, но сама продукция получается мягкой и насыщенной. Дополнительно после обработки в мясомассажере можно отправлять полуфабрикаты в термокамеру или сушильную камеры.

Вы можете купить массажер для мяса в Барнауле для оснащения:

• небольшой семейной компании по производству деликатесов;
• крупного промышленного мясоперерабатывающего предприятия;
• кулинарного отдела в супермаркете, магазине, торговой сети;
• кухни в кафе, шашлычной, ресторане, столовой или ином объекте общественного питания;
• сети общепита (быстрого питания).

Для небольшого производства стоит купить массажеры на 100–300 литров. Крупные промышленные предприятия заказывают оборудование на 500–1200 л. 

Какими могут быть мясомассажеры 

Выделяют разные виды в зависимости от критерия:

• отечественные или иностранные (импортные);
• с одним барабаном или несколькими;
• горизонтальные (стандартные), наклонные;
• оснащенные дополнительным люком для закладки и изъятия мясной продукции;
• на 100, 220, 300, 500, 800 литров или больше;
• с электронными системами управления или обычные;
• оснащенные функциями охлаждения, подварки, а также многие другие.

Если хотите купить массажер или маринатор вакуумный для мяса в Барнауле, наши эксперты помогут найти модель под запрос конкретного производства:

• Вакуумные наклонные. Используются для производства копченостей и мясных деликатесов. Конструкция подразумевает вертикальное расположение под небольшим углом. 
• Горизонтальные. Стандартное исполнение промышленных агрегатов для массажирования мяса. Компания «Мастер Смоук» поставляет горизонтальные модели по Барнаулу, Алтайскому краю и СФО.
• Многокамерные вакуумные. Промышленные агрегаты позволяют одновременно обрабатывать несколько видов продукции. Многокамерные мясомассажеры стоит купить для производства шашлыка.
• Вакуумные массажеры с охлаждением. Промышленное оборудование подходит для деликатной обработки мясного сырья под дальнейшее приготовление. За счет функции охлаждения снижается риск «подваривания» сырья, распространения бактерий и патогенных микроорганизмов.

В компании «Мастер Смоук» вы можете купить горизонтальные мясомассажеры и маринаторы с модулем охлаждения и дополнительными настройками для производства мясной продукции. 

Как устроены мясомассажеры 

Конструкция массажера для мяса подразумевает фиксированный барабан и подвижную лопасть. Внутри горизонтальной емкости происходит обработка сырья. Это может быть не только мясо (свинина, говядина, телятина, конина), но и овощи, грибы, рыба. 

Дно и стенки массажера охлаждаются, чтобы снизить риск подваривания готовой продукции. 

Промышленные агрегаты оснащаются системами управления. Это позволяет гибко настраивать их работу: 

• режим посола;
• добавление приправ и специй;
• время массажирования;
• скорость обработки;
• мощность вакуумирования и иные. 

В результате можно попробовать авторские рецепты и создать линейку эксклюзивных деликатесов. Мясомассажер и маринатор вакуумный для мяса Барнаул используется для изготовления колбас, шашлыка, ветчины, карбонада, вырезки.

Где купить массажер для мяса в Барнауле и Алтайском крае

«Мастер Смоук» — производитель оборудования для мясоперерабатывающих предприятий. У нас вы можете купить не только массажеры-маринаторы для мяса, но и все необходимое для оснащения цеха. Предлагаем купить разделочные столы, санитарные ванны, блокорезки, инъекторы, термокамеры, камеры сушки и многое другое. 

Оснащаем производство под ключ: помогаем укомплектовать существующие мощности или запустить бизнес с нуля. Сервисное обслуживание, срочный ремонт, профессиональное обучение персонала.

Для детальной консультации напишите онлайн-чат, позвоните по телефону +7 (923) 159-00-00 или напишите на адрес электронной почты vt@master-smoke.ru.